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项目名称:构线:让顾客进入餐厅的线索!

构线:让顾客进入餐厅的线索!

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2024-04-29 11:10:02

社会热点自带吸睛能力,是最容易借的势,往往也是风险最高的势。找好热点之后,一定要充分思考将潜在顾客与餐厅联系在一起的方法,万万不可生拉硬拽。伪球迷通常会关注当下的强队或颇具性格的巨星,对比赛有时看重结果而非过程,有时则喜欢趣闻逸事。针对这些特征,餐厅的经营者可以强化传播他们感兴趣的信息。而在真球迷眼中,足球是最能激发雄性荷尔蒙的运动之一,因此他们需要“黄健翔式”的激情解说,也会因偶像成败而产生剧烈的情绪波动。

餐厅经营者需要为他们提供一个尽情发泄、沟通的场所。借势营销的目的是扩大销售,所有成功的借势营销最终都会在销售上有所体现。销售是把产品和服务转化为收入,吸引到顾客仅仅是第一步,如何让顾客愿意掏腰包,产品生产和服务提供都是很关键的环节。需要注意的是,欧洲杯小组赛的时间集中在夜间,半决赛和决赛的时间则更晚,因此夜间出品能力也是餐厅经营者需要考虑的问题。在此基础上,餐厅还应尽可能地保持消费价格上的优势。

 

 

 


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